・ 前回の続きです。

・ LDLコレステロールと食事のポイントについて述べます。

・ 飽和脂肪酸を摂りすぎるとLDLコレステロール値が上昇します。

・ 飽和脂肪酸は肉の脂身やバター、生クリームをはじめとした動物性の食品に含まれます。

・ 食事に含まれるコレステロールにも注意が必要です。

・ 日本人の1日の食事摂取基準（2020年版）では、1日のコレステロール摂取量を200mg未満とするように目標設定されています。

・ 体内のコレステロールは、食事から摂取したものよりも体内で合成したものの方が多いですが、食事もその一端をになっているため、普段の食事から気を付けておく必要があります。

・ 続きます。